眾所周知

　　當(dāng)我們想關(guān)心一個(gè)人

　　卻又不知道說(shuō)點(diǎn)什么的時(shí)候

　　可以發(fā)一句萬(wàn)能的“多喝熱水”

　　也許這個(gè)囑咐

　　看起來(lái)有些敷衍

　　但“適當(dāng)補(bǔ)水有益健康”

　　也確實(shí)深入人心

　　前段時(shí)間，有權(quán)威專(zhuān)家將既往與喝水有關(guān)的研究匯總后進(jìn)行了系統(tǒng)性分析，結(jié)論是：喝水確實(shí)有多種明確的和潛在的好處，值得進(jìn)一步評(píng)估喝水的健康收益。該研究發(fā)表于《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》子刊（JAMA Network Open）上。

　　多喝水

　　有益于減肥和治療腎結(jié)石

　　這項(xiàng)系統(tǒng)性分析從多個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)里找到了1464份研究，最終納入了1999年至2023年期間發(fā)表的18項(xiàng)基于人群的隨機(jī)對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

　　3項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：超重或肥胖的成年人如果餐前飲水，每天共1500毫升，持續(xù)12周到12個(gè)月后，與不在餐前飲水的超重、肥胖成人相比，體重減輕幅度更大。

　　另一項(xiàng)納入38名參與者的研究表明，飲水時(shí)機(jī)不放在餐前時(shí)，未發(fā)現(xiàn)多飲水與體重的關(guān)聯(lián)。

　　還有相關(guān)研究表明，多飲水不僅可以降低健康人群發(fā)生腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，也可以顯著降低腎結(jié)石患者的復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)、推遲復(fù)發(fā)時(shí)間。

　　多喝水

　　可能對(duì)多種疾病的

　　預(yù)防和緩解有益

　　研究表明，多喝水能降低糖尿病患者的空腹血糖水平，原理可能和餐前飲水幫助控制體重、日常飲水增加血漿液體量有關(guān)。

　　有限的證據(jù)表明，增加飲水量對(duì)偏頭痛的預(yù)防和治療可能有益，具體機(jī)制可能既有客觀影響，也有主觀心理因素。

　　復(fù)發(fā)性尿路感染的女性如果每日液體攝入量不足1500毫升，每天多攝入1500毫升的水可減少?gòu)?fù)發(fā)性尿路感染的發(fā)作次數(shù)并延長(zhǎng)發(fā)作間隔時(shí)間。

　　對(duì)于患有低血壓的年輕人，增加飲水量與日間平均動(dòng)脈血壓升高有關(guān)。

　　多喝水

　　可預(yù)防便秘、緩解疲勞

　　直腸中水分不足會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、循環(huán)和排泄，導(dǎo)致便秘。適量補(bǔ)充水分有助于恢復(fù)正常排便功能。

　　人體缺水時(shí)，血液黏稠度會(huì)增加，影響血液循環(huán)，導(dǎo)致疲勞感。多飲水可以改善血液循環(huán)，緩解疲勞，提高精力。

　　健康飲水

　　還需注意這些

　　想讓喝水有益健康，還需注意以下幾點(diǎn)：

　　1、喝水要適量

　　喝水太少導(dǎo)致身體缺水固然不利于健康，喝水太多卻也有風(fēng)險(xiǎn)。過(guò)去也不乏飲水過(guò)多、過(guò)快導(dǎo)致水中毒的新聞。中國(guó)居民平衡膳食寶塔（2022）推薦的每日水量是1500~1700毫升 ，每個(gè)人身高、體重不同，可根據(jù)自己的體型酌情增減。

　　需要注意的是，食物中攝入的水分也在每天攝入水分的總量中。高溫天氣、體力勞動(dòng)、體育鍛煉等消耗量大、排出水分多的情況下，需增加水分?jǐn)z入。

　　2、水溫不宜太高（＜65℃）

　　高溫飲食的熱損傷是食管癌的明確危險(xiǎn)因素，有大量研究證明習(xí)慣高溫飲食的地區(qū)食管癌發(fā)病率顯著增高。

　　2016年，由10個(gè)國(guó)家的23名科學(xué)家組成的工作組在法國(guó)里昂的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）開(kāi)會(huì)評(píng)估飲用咖啡、馬黛茶和熱飲的致癌性。該小組研究了1000多項(xiàng)針對(duì)20多種癌癥的研究，認(rèn)為飲用任何溫度超過(guò)65℃的飲料都可能對(duì)人類(lèi)致癌。

　　適宜的水溫建議在40℃左右，如果愛(ài)喝很熱的水，水溫盡量不超過(guò)65℃。

　　3、喝飲料≠喝水

　　醫(yī)生和科學(xué)家們談及的“多喝水”，指的是通過(guò)日常飲食多攝入水分。一些人因嫌棄清水寡淡，選擇喝湯或喝飲料補(bǔ)充水分，這種情況下雖能增加水分的攝入，但需要警惕液體中其它物質(zhì)過(guò)量。例如湯中的鈉鹽、油脂等，飲料中的添加糖、咖啡因以及其它食品添加劑等，攝入過(guò)多都可能增加健康風(fēng)險(xiǎn)。喝水的最佳選擇是白開(kāi)水，也可以適當(dāng)喝茶水。

　　4、喝水要“主動(dòng)”

　　感覺(jué)口渴已經(jīng)是身體明顯缺水的信號(hào)，而且機(jī)體可能已經(jīng)處于脫水狀態(tài)，應(yīng)及時(shí)、主動(dòng)、充分地喝水。應(yīng)該在一天的時(shí)間內(nèi)少量多次地喝水，每次喝200毫升左右。

　　5、注意喝水時(shí)間

　　喝水時(shí)間是進(jìn)餐前喝水、早晚各喝一杯水、大量運(yùn)動(dòng)后要注意補(bǔ)充水分，同時(shí)注意補(bǔ)充電解質(zhì)。其余時(shí)間，可自行把握均勻分布。

　　6、特殊人群需遵醫(yī)囑

　　如患有限制飲水的疾?。ㄈ缒承┬难芗膊?、某些腎病、膀胱過(guò)度活動(dòng)癥、尿失禁、妊娠劇吐等），需要遵醫(yī)囑根據(jù)具體情況規(guī)劃水分的攝入，不能盲目增加飲水量。

　　專(zhuān)家提醒

　　南京市第一醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任戴春：飲水與健康息息相關(guān)，提高科學(xué)健康喝水的意識(shí)，養(yǎng)成健康飲水的良好習(xí)慣，對(duì)保證人體健康非常重要。

　　近期天冷

　　多補(bǔ)充點(diǎn)水分吧

　　也提醒你的家人和朋友

　　多喝（熱）溫水吧